如果要说吃鱼，中国人绝对是世界第一。中国吃鱼的传统来源于周朝，从周朝开始就有很多种鱼的烹饪方法和烹饪技巧，但是如果要说真正能把鱼吃出花样的话，那就要从唐朝开始说起，因为唐朝的经济很发达，而且疆土十分辽阔，所以对于吃鱼的种类也逐渐多了起来。

到了如今，我们也认为吃鱼是对人体十分健康的，一般来说一周吃几次鱼比较好呢？那其实要根据人群的不同和年龄的不同来进行划分。

首先来说，对于小朋友来说，每周吃三次鱼是最好的，因为鱼肉中含有大量的DHA和氨基酸，对于小朋友们的生长发育和大脑发育十分有好处，而且鱼肉十分鲜嫩不像其他肉质那样，所以可以说是最适合小孩子吃的肉类，但是小朋友吃鱼很容易发现一个问题，那就是会卡鱼刺。因为小朋友吃东西都喜欢狼吞虎咽，所以难免会发现不了鱼刺。

而作为成年人来说，吃鱼其实就变得很容易，成年人吃鱼的频率最好在一周两次左右，因为鱼肉里面除了氨基酸还会有很多的矿物质和人体所需的蛋白质，适当的吃一些鱼肉可以让我们的身体更加轻松，不会快速衰老。吃鱼也不要吃太多，因为只持鱼肉的话，蛋白质平衡会被打破所以每周吃两次左右最为合适。

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