天热，这碱性食物要常吃，不是空心菜，不炒不炖，精神饱满过三伏。

俗话说：夏季无病三分虚。三伏天，很多朋友会觉得没有力气，饭也吃不下去，上火口臭等，您对此也是无可奈何吗？其实，只要我们顺应时令，多吃一些应季的碱性食物，就能帮我们改善这些不适。夏季为什么要吃碱性食物呢？

天热新陈代谢旺盛，容易形成酸性体质，此时吃些碱性食物，调节酸碱度，苦夏的状态就会缓解了。碱性食物有哪些呢？眼下大量上市的时令蔬菜都是碱性食物，苦瓜、茼蒿、黄瓜、莲藕……还有一种适合夏季吃的碱性蔬菜，您可别错过，不是空心菜哟！

它就是豇豆，有的地方叫长豆角，我们这里也叫它菜豆角。别看豇豆不到2块一斤，它的营养却很丰富。豇豆富含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素，它还含有很多钾、钙、铁、锌、锰等微量元素，不难看出，豇豆是一种很难得的碱性蔬菜。

夏季吃豆角正当时，此时的豆角最鲜嫩，营养也是一年当中最丰富的，豆角中还含有丰富的膳食纤维，夏天常吃一些还能宽肠通便。肠道通了，口臭消失了，脸色也红润了。吃豇豆好处多多，家人吃饭香了，天再热也有劲儿。

夏天是吃豆角的好时候，那夏天豇豆要怎么吃？豆角除了炒、炖、做馅以外，还可以腌成酸豆角。每年夏天，豆角都是我家餐桌上的常客，豆角炒茄子、土豆炖豆角、豆角焖面，每一种做法都风味独特。

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