猪蹄具有美容养颜、抗衰老、改善冠心病等功效，今天雯雯就给大家分享一道红烧猪蹄，味浓适口，肥而不腻，让你变的更加漂亮

首先准备一下所需食材：

主料：猪蹄2个

辅料：冰糖20g，葱1颗，八角2个，香叶2片，姜5片，盐2勺，生抽2勺，老抽1勺，料酒2勺

做法：

1.准备好原材料，猪蹄去毛收拾干净

2.猪蹄洗净切块，下水煮5分钟，焯去脏东西

3.焯好后拿出用厨房纸擦干猪蹄

4.锅中放油和冰糖，小火炒糖色，待冰糖变深红色，糖色炒好了，下入猪蹄翻炒上色

5.放入葱姜、八角、香叶、花椒粉炒香

6.放入料酒炒一下，再加入生抽、老抽炒匀，添水，加盐

7.转入压力锅中，盖上盖，上汽后35分钟关火，煮好后，再放入大勺收汁

8.关火装盘，撒上葱花装饰一下，满满的胶原蛋白

喜欢这道红烧猪蹄的朋友赶紧回家做做看吧！

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