说起四川乐山的美食，那真是三天三夜都数不完，别看地方不大饮食文化却源远流长，很多人都喜欢来乐山，不为了游玩只为了吃吃喝喝。说起乐山的美食，什么钵钵鸡、咔饼、三鲜冰粉、豆腐脑、翘脚牛肉，还有那个几步一家的甜皮鸭，真是馋坏小朋友，而这道小吃，只有资深吃货才知道，味道不比甜皮鸭差，当地人隔三差五就要来搓一顿。

一，巴掌大的小店

这家店真的很普通，就巴掌大小，招牌红底白字看着很醒目，进门左边有几排小桌子小凳子，门外也摆了一桌，右边是一个做成小推车的操作间，里面摆放着食材，就这么简单的一个小摊，却火了很多年。

据说他们家几十年前就是一个路边小推车，如今发展成一个小店，却没有继续扩张的打算，老板娘担心会失掉口感，而且自己也做不过来，所以每天都是限量做一些，卖完就收摊。虽然他们家在乐山，但其实更靠近峨眉山，很多成都人或者乐山人会来峨眉山都会买他们家，不来峨眉山也会绕道过来搓一顿。

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