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懒得做饭不想天天吃面,烙饼摊鸡蛋和京酱肉丝,好味道让食欲倍增

2021-10-01 10:47 来源:明珠号 人民资讯

作为一个心系家人的“好厨子”,总会千方百计的调节下口味哒。将自己的爱心和烹调食物时候的好心情融入煮饭做菜的过程,家人是能从味道上感受出来的,就像电影《浓情朱古力》里所说的那样,你做饭的时候带着愉悦的心情,做出来的口感也会大不一样。所以即便苦夏来袭,也要吃好喝好哇,除了吃面,偶尔烙两张饼换换口味如何?

说起烙饼,就会想起烙饼摊鸡蛋应该是绝配了。可是有的朋友说自己摊鸡蛋不会翻面儿,总是做不出一个完完整整的摊鸡蛋。今天给大家推荐一种一举两得的做法,就叫做烙饼粘鸡蛋好了,以后再也不用发愁鸡蛋摊不圆了。

【烙饼粘鸡蛋】

主料:面粉500克,鸡蛋6个

辅料:花生油,盐

做法:

1、先用温水和一块软面,面粉倒入盆中,缓慢加水,用手或者筷子轻轻搅拌,面粉都湿了就可以了。不用过多的揉面,因为面很软也没法揉;放在一边醒四十分钟左右,面醒好后把面倒在案板上,用手抻开或者用擀面杖擀开,撒上一层薄盐,再倒上花生油;

2、将面皮抻起均匀的沾上油后卷起,切断后做成三个剂子;

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