吃蔬菜、吃猪肉、牛羊肉，这似乎是一年四季，几乎每天都要做的事情，每天都吃就没什么新鲜感了。但是到了秋天，海鲜大量上市，这对于我而言，是一件太幸福的事情，海鲜种类多样，怎么吃都不腻。

要说海鲜中最常见的、最普通的，那无非就是大虾，价格在各种海鲜中，相对来说也是比较便宜的。虾肉高蛋白低脂肪，适合各类人群食用，老少皆宜。并且肉质紧实Q弹、鲜美滑口，吃一口香喷喷的。

不过要想吃到好吃的大虾，一定要保证新鲜才行，很多人买到不新鲜、品质不好的大虾，吃起来就不会有很好的口感了，甚至黏糊糊的。买虾时不用管价格高低，只要记住4不买，就能挑选到新鲜口感好的大虾，一看就是内行。

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