3、将上述放入案板上，用均匀力度的揉成面团后，放入容器中，在28摄氏度左右的环境下发酵一段时间，直到面团变成两倍大左右即可。

4、将发酵好的面团再次放在案板上，将面团分成均匀的小面团，每个小面团大约150g左右即可，用手揉圆后用保鲜膜包上静置大约20分钟左右。

5、将静置后的面团用手压扁后折叠，再擀成长条，然后卷起来，每个面团依次进行这个操作，盖上保鲜膜静置5分钟左右。

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