如今市面上售卖的蛋类多种多样，常见的主要有鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋，鹌鹑蛋等，对于大多数家庭来说，必备的肯定是鸡蛋，和其他蛋类相比，鸡蛋的价格便宜，营养价值很高，人体的吸收利用率高达98%以上。

不管男女老少，在平时适量地吃些鸡蛋对身体是有利无害的，但是如今随着人们对健康研究的深入，对于吃鸡蛋是养生还是伤害心血管有了很大争议。

很多人都觉得鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，吃鸡蛋能够起到养生保健的功效。但有的人却认为鸡蛋中含有大量的胆固醇，过量食用可能会诱发高血脂损伤心血管。

对于这两种说法，可以说是公说公有理，婆说婆有理，那么每天吃一个鸡蛋到底是养生还是伤害心血管呢？下面不妨一起来听听研究人员是怎么说的吧。

01每天吃一个鸡蛋，是养生还是伤心血管？研究人员讲出大实话

芬兰最近有一项研究发现，高胆固醇食物适量摄入，或者每天吃一个鸡蛋，不会增加中风风险。

研究主要在近两千名40到60岁的，没有心血管健康问题的男性中进行，对他们21年间的饮食习惯，以及中风发病情况进行调查。结果显示，高胆固醇食物适量摄入，或者每天一个鸡蛋，并没有影响到研究对象的中风风险。

不过，每天安心吃一个鸡蛋的前提，是“没有心血管疾病史”，如果本身就具有心血管方面的问题，建议谨慎食用。

02适量吃鸡蛋对身体有哪些好处？

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