热量摄入＜消耗是减脂的必要条件，所以少吃多动却没有瘦的真正原因就是热量缺口没有出现，这是为什么呢？不是少吃多动了吗？

1.吃进去的热量比自己预期得要多

控制饮食的主要目的是控制日常总体热量的摄入，并不是某一餐、不是某种食物、也不是食物的总量；然而在控制饮食的过程中，我们会经常犯这样的错误：

把控制饮食等同于控制食物总量，而忽视食物热量，比如吃得很少，但几乎都是高热量食物；把控制饮食等同于控制某一餐，而忽视剩下的两餐或者是几餐，比如为了减肥不吃晚餐，但其余两餐却吃很多；把控制饮食等同于控制某种食物，而忽视其他食物，比如直接戒掉碳水，但其他食物却没有少吃；把控制饮食等同于控制正餐，而零食却总是随手可行；等等。从表面上来看，这些行为都是在控制饮食，但是却没有让热量摄入得到控制，甚至还会因为过于强化“控制饮食”的作用，而吃进更多的热量。

除此之外，凭感觉进食也会导致热量摄入过多，一方面，我们会倾向于低估食物的热量，从而使得实际摄入的热量高于预期的热量；另一方面，进食感觉是存在着很大的个体差异，比如我们常说的吃8分饱，可什么才是8分饱呢？对于平时吃得比较多的人群而言，8分饱很可能就意味着已经吃得很饱了。

那么，此时要怎么做才算是真正地控制好饮食了呢？是不是一定要计算食物热量？计算食物热量当然是一个好的方法，但是对于多数朋友来讲并不容易实现。此时比较简单的方法就是评估自己当前的饮食结构，尽可能地减少高热量食物出现的频率，然后通过使用固定的餐具来控制进食总量，当然，除此之外，观察自己体重的变化，并根据体重的变化进行不断地调整，这一点很重要。

2.运动所产生的消耗比预期得要低

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