现在人制作青团用到的材料就多了，有的采用浆麦草，有的采用青艾汁，也有用其他绿叶蔬菜汁与糯米粉和成团，青团的馅料也是各种各样，除了最初的豆沙馅料，还创造了各种水果馅，咸蛋肉松馅，还有榴莲粉们最爱的榴莲馅。充分展示了中国人对于美食的改良和发明创造力。

今天我也应个景，在家做起了一次青团。青团的绿色，我是用抹茶粉制成的，馅料就是最初的红豆馅，也是自己亲手熬成的。做出来的青团虽没有艾草的清香，但却有抹茶淡淡的茶香，口感软糯，甜而不腻。记得去年在店里买过2个青团，花了10块钱，今年蒸了一锅，8个成本不足5块钱。这个季节如果大家也打算尝一尝青团，不妨自己在家做起来，做法也特别简单，下面就将做法分享出来，一起来看看吧~

---抹茶红豆青团---

【材料】糯米粉200克，抹茶粉8克，白砂糖20克，黄油15克，豆沙馅160克

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