油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。油菜也是美容佳品，具有润便、抵御皮肤过度角质化的功效。

秋葵是一种高蛋白的植物。秋葵本身是一种非常好的食材，因为它没有什么脂肪，却有很高的蛋白，特别适合减肥的人士，而且它里面的一些物质还可以消除我们身体中的自由基，让我们的身体更加健康也更加年轻，而且还可以改善我们肾脏的功能。

很多人会以为虫草花是金针菜，其实叶片比它小，很多人都没有吃过，而且这道菜的做法也很简单，特别好吃。虫草花是一种高营养的蔬菜，富含很多营养物质，很容易被消化和吸收，能够增强我们身体的各项机能，缓解你们身体的虚弱症。

咱们今天讲的食材就是以上几种，我们不能忽视这些食材带给我们的营养价值，另外，我们还要结合运动一起来养生，提高身体免疫力。好了，我们下期见！

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