3.将切好的萝卜条全部放进一个大盆子里，接着在盆子里放入50克白糖，带上一次性手套，用手将白糖抓拌均匀，要使每块萝卜条上都均匀的沾上白糖。抓匀后，将萝卜放置在一边，腌制半个小时，腌出水分。半小时后，可以看到盆中腌出了很多水分，直接再加入适量的清水，将萝卜使劲地抓洗，洗出萝卜的辛辣味。洗好以后，将萝卜控干水分后捞出，放入篮子中，然后静置在阳光充足的地方进行晾晒，晾干一个小时。

4.准备一个苹果，放入盆中，倒入适量的清水，对苹果表皮进行清洗。清洗干净后，用削皮器将苹果外皮全部削掉，然后放在案板上，用菜刀将苹果一切两半，用刀将苹果核掏掉不用，再把苹果把和苹果头都切掉，现在就可以把剩下的两半苹果，斜着全部切成小块，然后就可以把苹果放入大盆中待用。

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