南瓜是一种很好的食物，而且可以做成很多美味的美食。南瓜是一年四季都能喝吃到的美食，现在正是潮热的季节，多吃富含维生素的食物，可以缓解很多不适感。而南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，特别适合这个季节食用，老少皆宜。

南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。而且南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

南瓜的食同方法有很多，煎炒烹炸，都是美味可口的，另外喜欢烘焙的人还喜欢用南瓜做糕点，松软香甜很好吃，今天就教大用南瓜和鸡蛋另外加一碗面粉做出好吃又美味的南瓜小蛋糕，松软香甜家人都爱吃。

【菜品】：南瓜小蛋糕

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