本文转自：烟台日报

酒店经理回乡干农业，蓬莱高素质农民于佳强——

打造鱼菜共生“梦工厂”

添加饵料。

YMG全媒体记者 苗春雷 通讯员 宋秀英 摄影报道

鱼池里，鱼儿来回游动，泛起阵阵水花；菜池里，无土栽培的头菜生机勃勃，绿意盎然。

这鱼、菜和谐共生的一幕发生在蓬莱市盘中参生态种植养殖家庭农场。在这里，养鱼不换水，种菜不施肥，实现了鱼肥水、菜净水、水养鱼。

而这背后的“操盘手”就是烟台市蓬莱区村里集镇站马张家村高素质农民于佳强。3年来，他将鱼菜共生的生态种养殖理念落地到蓬莱，打造了一座农业“梦工厂”，引领了生态农业新风尚。

从酒店经理到高素质农民

“以前我在一家五星级酒店工作，干过大堂经理，也干过客房部经理，但我不喜欢城市的喧嚣，一直向往着农村的平静。”说起“反哺”农村的初衷，于佳强说道。

2015年，内心深处强烈的农业情怀，驱使他回到魂牵梦绕的农村，投身少有人看好的农业。然而，回到农村的他很快陷入迷茫，不知道干什么，只好和父亲一起种了3年苹果。

2018年，一次偶然的机会，镇果树站的负责人动员他参加高素质农民培训。“本来就在农村，更不能坐井观天，就抱着尝试的态度去学。”他说。

原以为是关于苹果种植的培训，没想到讲课内容远超他的想象。课堂上，每个老师各有侧重，既有理论高度，又贴合农民的实际需求。比如，讲到果树和蔬菜，老师既会讲种植，也会讲管理和营销，涉及到方方面面、各个环节，让他收获很大。“去之前，脑子一片空白。但老师简简单单一堂课，就给了我灵感，思路一下子打开了，也知道下一步该怎么干了。”于佳强兴奋地说。

培训班聚集了一批优秀学员，也给大家提供了交流的平台。他说：“有的时候老师会让我们上去交流，讲各自的产品和技术，感兴趣的学员就会加上联系方式进行交流，帮助很大。”

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