炸酱面要想好吃，炸酱是关键，做法配方全教你，做一大盆不够吃

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明珠号

炸酱面要想好吃，炸酱是关键，做法配方全教你，做一大盆不够吃

2021-05-23 22:39 来源： 乒乓球球迷

梅姐有话说：

1、黄豆酱味道比较咸，加入甜面酱，是为了中和它的味道，喜欢吃咸的可以不用加。

2、酱料一定要熬制半个小时以上，这样味道才会更加浓郁，时间短了不入味。

3、吃不完的炸酱装入保鲜盒，放冰箱里冷藏，方便下次食用。

4、下面条前水里加点盐，盐会在水里形成电解质，面条就不会粘锅了，吃起来也更爽滑劲道。

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