7.之后开盖尝试一下味道，再加盐调味搅拌均匀后就可以断电出锅了，盛入碗里撒入枸杞子和葱花即可上桌享用，鸭肉酥而不烂，汤汁鲜美无比。

小贴士；1、炖汤我喜欢用电压锅，炖出的汤水不会腻。不用电压锅可以用明火炖，大火烧开小火炖至鸭肉酥烂，增加啤酒一半的量。

2.冬虫夏草不宜久煮，所以要等鸭肉熟了再添加进去。火腿片属于偏咸的，少许加入能吊咸鲜味，加盐前先要尝试味道，以免过咸。

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