食材：花菜1棵、猪肉1小块、干辣椒2个、葱适量、大蒜3瓣、蚝油1勺、盐少许、白糖适量、食用油适量。

做法：第一步，首先把花菜切成小朵，然后将菜花冲洗一遍，浸泡在淡盐水里，浸泡十多分钟。

第二步，把猪肉切片，葱切段，大蒜拍碎备用。

第三步，花菜浸泡好，捞出，冲洗干净，再沥干水分，然后起锅烧油，放入五花肉爆香出油。

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