第四种：芥兰

芥兰主产区是南方一带，北方相对要少一些，它的维生素含量极高，100克芥兰含有51.3~68.8毫克；另外钙含量也是十分的丰富，每100克芥兰含钙量为128毫克，再加上口感独特，因此深受孩子和老人喜欢。

推荐美食：芥兰鸡蛋汤、清炒芥兰等。

第五种：小白菜

秋天，吃小白菜正当季，小白菜又叫青菜、油白菜、鸡毛菜，它不但矿物质含量丰富，而且钙含量也极高，是蔬菜中的“补钙冠军”，含钙量是大白菜的2倍；维C的含量也很高，是大白菜的3倍。秋天常吃小白菜可以促进新陈代谢，对身体很有益处，特别是小孩子常吃补钙棒！

推荐美食：小白菜炖粉条。

第六种：芥菜

芥菜是十字花科植物，每年的秋冬季节正是收芥菜的大好时节，因此说芥菜现在正当季，想要腌芥菜一定要抓紧，错过可要等一年。芥菜营养丰富，维生素含量十分丰富，具有提神醒脑的作用；另外芥菜还含有大量的抗坏血栓，是活性很强的还原物质，能增进大脑中含氧量，可以解除疲劳；它的含钙量也极高，每100克芥菜含钙量高达230毫克，而且吸收率也极高，因此是名副其实的“高钙”蔬菜。

推荐美食：清炒芥菜叶、腌制芥菜丝等。

比钙片还管用的6种菜，骨头汤没上榜，尤其最后1种，现在吃正当时，它就是芥菜，比喝牛奶还补钙，医生忍不住推荐，每天吃一把，80岁都不会骨质疏松。但是需要注意的是：要想提高绿叶蔬菜中钙的吸收率，第一烹饪时加点醋，有利于钙转化为可溶性钙，第二烹饪时少加盐，否则会影响钙的吸收。你学会了吗？我是晓峰，喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！

来源：吃货峰子

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