5、用切刀把面团切成均匀等分大小的剂子（大约每个剂子50g左右），将剂子盖上保鲜膜后，松弛几分钟。

6、拿出一个剂子揉成圆团，用擀面杖擀成将面团擀成圆形面片，中间稍微厚一些，四周薄一点。

7、用勺子舀取一点馅料，放入面皮中间，再将面皮包裹住馅料。其它面团都按照同样的操作都包好。

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