良好的饮食习惯是维持身体不变胖的关键，而要从根本上解决肥胖的问题，就必须要有良好的饮食习惯。你知不知道，吃饭时先吃什么菜不会发胖吗？

别急着吃主食

许多人都很关心他们的体脂比率，所以他们会尽可能地少吃一些油脂和肉类。其实，更好的办法是，少吃各种类型的碳水化合物，有助于减低体内的脂肪含量。

如果在吃饭的时候，先吃米饭或者面条，那么食物中的糖分就会增加身体里的血糖，从而引起“肥胖激素”的产生。当体内有了胰岛素之后，过多的糖份就会以脂肪的形式储存在体内，随后，体内的葡萄糖就会大幅降低，这就会让人对糖果情有独钟。另外，随着碳水化合物的摄取，所产生的脂肪也会以体脂的形式存在体内。

所以，只要控制好膳食总量，在进餐时不吃主食，就能在不大量消耗碳水化合物的条件下，得到良好的饱足感，防止血糖的骤升骤降。这种方式不仅适用于患有糖尿病的人群，而且也适用于那些正在减肥的人群，能够有效地控制体内的血糖水平，降低体内脂肪的含量。

吃饭的正确次序是以蔬菜为先

限制碳水化合物并不意味着不吃主食，通过合理的饮食安排，不仅能保证营养平衡，还能控制血糖，实现减肥的目的。

减肥的正确饮食次序是以蔬菜为主，或者是以蔬菜为主，多食用丰富的食物，比如蔬菜、菇类等。喜欢吃的蔬菜有芋头、南瓜等，可以作为主食。

在食用了蔬菜、菇类等之后，再食用富含蛋白质的肉类、鱼类、鸡蛋等。有的人喜欢吃一些含有丰富植物蛋白质的食品，比如豆腐，也可以把它列在这个分类里。在吃饭的后期，主要是吃主食，如米饭、面条、馒头等，主要是为了降低这些碳水化合物的摄入量，起到减肥的作用。

但是，在遵循这样的吃饭规律的时候，一定要控制好自己的食量，不然不仅无法减肥，还可能导致血糖水平的波动，从而导致体重增加。

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