明珠号

西瓜皮别扔了,拿来炒着吃,香辣脆爽,出奇好吃

2021-06-20 22:10 来源: 初初美食季

热锅,倒油,放入切好的红辣椒、青辣椒、大葱白爆炒香味,然后改为中小火,放入豆豉煸炒出香味。豆豉容易烧糊,一定要用小火。放豆豉会非常香哦,有酱豆香,给西瓜皮增加风味。

这个时候加入切好的西瓜皮,改为大火爆炒,炒至西瓜皮变软,入味,颜色微黄,改用小火把炒出西瓜皮水分慢慢煮至入味。

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