1.新鲜的蔬菜水果

新鲜的蔬菜水果中含有非常丰富的营养物质，不仅能够维持人体生长发育的需要，还能够增强人体免疫力，帮助人体抵抗多种疾病。比如说大蒜，在去年钟南山院士就说大蒜是”超级健康食物“，大蒜中含有多种矿物质，最重要的是，大蒜中含有丰富的大蒜素。

大蒜素是一种对人体非常健康的化学物质，它不仅可以杀菌抗炎，帮助身体解毒排毒，减少肝脏的负荷，还可以降低血压和血脂，预防多种癌症的发生。而水果中富含维生素和矿物质，不仅能够增加人体免疫力，帮助身体抵抗病原体的感染，还能够起到抗氧化的作用，从而减缓人体的衰老。

2.补充肝脏急需的营养物质

来源：古今医案研读

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