桂花红糖芋头

材料：小芋头150g ，藕粉1小包；红糖、干桂花适量。

做法：

① 将芋头去皮，切块！

② 冷水入锅，将芋头放入，用大火煮开，然后用小火慢炖，直到煮烂。

③ 加入红糖，搅拌均匀！

④ 将藕粉用少量凉水调开！

⑤ 倒入锅中，反复搅拌，待糖水出现粘稠状即可。

⑥ 放入桂花，完成。

来源：菜菜美食日记

芋头，中医认为芋头性平，人人适合。而且它益胃健脾、补中益气，能很好地缓解食欲不振、浑身无力；

红糖，性甘甜、温润、无毒，入肝、脾经，能够润心肺、健脾暖胃、益气补血！

藕粉，莲藕味甘、性平，生熟均可食用，主治热渴，散淤血，生肌；熟藕性温、味甘，有益胃健脾、养血补益、止泻功能；

桂花，桂花性温味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用！

来源：菜菜美食日记

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