今年的桂花，比往年开得晚了一些。

瞬间变脸的天气，桂花还来不及及适应。别说花了，我们很多人也在诧异，“这就过冬了？！”「金秋」像一艘失控的轮船，没有在名为「地球」的港口靠岸，而是径直驶过了。

幸而，虽然迟了点，但终究还是开了。

鉴于其中的不容易，我们也该好好珍惜。虽是花，但也有食疗的价值。《说文解字》说桂是“江南木，百药之长”，中医认为，桂花性温味辛，可以温肺化饮，散寒止痛。

明年的桂花，还不知道能不能来“赴约”，趁现在，采集一些，留待以后，泡茶、做糕、煎汤、浸酒……

下面，小编再分享几个食疗方，将桂花的价值，升华一些。