午餐

说到新疆美食怎能少的了新疆大盘鸡，鲜香浓郁的汤汁、香辣嫩滑的鸡肉、金黄绵软的土豆、色彩鲜艳的青红椒，还有筋道的皮带面。新疆大盘鸡口感微甜、辣中带麻，餐馆里卖的大盘鸡分量十足，一盘足够3-5个人吃。

新疆羊肉串不光我们国人喜欢吃，还征服了一众外国友人的胃口。沉甸甸的肉串，烤得外焦里嫩，满足人们大口吃肉的快感，内地的牙签肉串在它面前简直弱爆了。正宗的新疆烤肉必须用红柳枝来穿，如同北京烤鸭使用果木，都能让食物的味道提升一个档次。

新疆烤肉种类繁多，远不止烤羊肉那么单一，还包括烤腰子、烤肠子、烤肝子、烤心、烤肚、烤板筋，烤羊脚，撒点盐、辣椒、孜然粉调味，光看着就让人流口水。

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