女儿最爱吃我做的排骨，简单一蒸就上桌，鲜香料足，比红烧排骨香

排骨是猪身上的脊椎骨，上面还带有少量的肉，营养丰富，味道鲜美，一直很受大家的喜爱。排骨不但含有丰富的营养，做法也是很多的，一般我们平时最常见的排骨无非就是清炖排骨和红烧排骨。除此之外，排骨还可以做很各种各样的美食，比如我今天给大家带来排骨的一种新做法，不用一滴水，鲜香滋补，我家每次做5斤不够吃。我们全家都非常喜欢吃排骨的这种做法，尤其是女儿，每次做它女儿的胃口大开，自己能吃一大碗，说的一点也不夸张，而且做法还很简单，简单一蒸就上桌，鲜香料足，比红烧排骨香。接下来一起来看看做法。夏天排骨别再炖了，这样做不用一滴水，鲜香滋补，每次5斤不够吃

【食材】：排骨，淀粉，糯米，蚝油，老抽，生抽，白糖，盐，料酒，鸡蛋等

【做法】

第一步：在盆中倒入5斤左右的排骨，用清水反复清洗干净，洗掉里面的血水备用，一碗糯米反复清洗干净放在水中浸泡3小时以上。

第二步：在碗中倒入2个鸡蛋将它搅成鸡蛋液，然后倒在洗干净的排骨里面，再倒入适量的料酒翻拌均匀，将每一个排骨都均匀的裹上鸡蛋液，然后再加入一把淀粉，继续翻拌均匀，使每一个排骨上面都裹上一层淀粉备用。

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