5、将南瓜泥搅拌均匀，放入碗中备用。将南瓜泥揉成光滑的面团，放置一旁备用。

6、用模具将南瓜泥制作成自己喜欢的形状，放置一旁备用。用模具制作南瓜饼的时候，可以涂抹一些食用油或者黄油，这样南瓜泥不会粘连在模具上。将制作好的南瓜饼，放入烤盘中，烤盘上面需要铺上一层吸油纸。

7、将南瓜饼放入蒸锅中，隔水蒸制20分钟左右即可。将蒸制好的南瓜饼拿出来放凉就可以食用了。喜欢南瓜饼口感更加香甜的，可以加入一些炼乳或者豆沙，当作馅料。

【烹饪窍门】：

1、制作南瓜饼的时候，喜欢口感甜一些的，就多加入一些白糖；不喜欢口偏甜的，可以少放入一些白糖。

2、选择南瓜的时候，可以使用贝贝南瓜，这种南瓜口感比较香甜，吃起来味道也会很浓郁，比较适合制作成南瓜饼。想要南瓜饼口感细腻，可以将南瓜泥碾的细腻一些，味道会更加好。

3、不喜欢吃南瓜的，可以用山药、紫薯代替。

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