豆角的禁忌，不能搭配它一起吃，现在知道还不晚

豆角的功效：

1、降脂降压

豆角中的皂苷类物质能促进脂肪代谢，其所含的膳食纤维还可加快食物通过肠管的时间，其中高钾、高镁、低钠的营养成分，可以有效能有效减低血液中的胆固醇含量，降低血脂、血压，对动脉硬化，心血管症患者尤为适宜。

2、增进食欲

豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。

3、抗癌防癌

豆角还可激活T淋巴细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对肿瘤细胞的发展有抑制作用，常食可以有效抗癌防癌。

豆角的食用禁忌：

醋+豆角：豆角富含胡萝卜素，而醋酸会破坏胡萝卜素的结构，使人体无法吸收胡萝卜素，从而不利于人的生长发育和新陈代谢等，因此，豆角和醋不能搭配同食。

你们都知道了吗？

来源：大事小事

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