暑日炎炎，广东的小伙伴们早已是汗流浃背，水喝了满满一肚子，奈何还是解不了渴。这是因为夏季出汗太多，津液流失，只喝水往往很难解决问题。梅子熟了，乌梅派上了大用场。

乌梅作为药食同源的典范，上得了皇家御膳房，下得了平民小厨房，酸酸甜甜，却可包揽肝、脾、肺、大肠的各种小问题。乌梅功效甚多，其中最为人熟知的便是生津止渴了。不用再“望梅止渴”，走进厨房，酸酸甜甜的汤饮煲起来。

酸梅汤

【材料（2~3人份）】:乌梅60克、山楂30克、山药30克、甘草5-10克、冰糖（适量）。

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