甲醛，每个人都应该很熟悉，它是在装修中经常出现的化学原料，通常情况下是气态，温度较高时会产生刺激性的气味；如果人类长期暴露于超标的甲醛浓度的环境中生活，则将引起身体不适，疾病甚至癌症.世界卫生组织已被列为一级致癌物。除了家里刚刚装修的房子里有甲醛影响身体健康以外，生活当中一些食物也有可能甲醛超标，以下四种食物无论大人还是孩子最好都要少碰。

1、娃娃菜

娃娃菜是咱们生活中比较常见的蔬菜之一，因为娃娃菜的颜色好看、口感清甜、且含有多种维生素和叶绿素，不管是清炒还是涮火锅，深受食客们的喜爱。但是娃娃菜属于比较“娇气”的食材，并不适合长途运输，蔬菜贩子之所以使用甲醛，是因为向蔬菜根部喷洒稀释的甲醛，不仅可以减少长途运输过程中蔬菜失水和腐烂现象，而且会使其根部变白并受到购买者的喜爱。所以当我们在购买娃娃菜时，闻到一股类似于农药味的话建议不要购买，买回来的娃娃菜最好将外面一层叶子去掉，然后多用淘米水浸泡，达到去除残留物的效果。

2、打蜡的苹果

我们在挑选苹果的时候，都会觉得色泽红润的苹果会更加的好，口感也会更加香甜，其实并非如此。苹果自身分泌的果蜡并不多，而有些不法商家为了让苹果的卖相更好，就会选择在上面打蜡，工业蜡的成分复杂，含汞铅等重金属，而这些有毒物质会通过苹果的表面渗透到苹果果肉中，如果不清洗干净就给孩子吃的话，有毒物质进入孩子体内。会破坏孩子的免疫系统，长期使用甚至会诱发白血病。我们在买苹果的时候尽量少买那种颜色不自然、用手指轻轻一刮，还会留下厚厚一层蜡的苹果，并且吃前一定要清洗干净，养成吃苹果削皮的习惯，将果蜡对身体的危害降到最小。

3、劣质的粉条

受饮食文化影响，有很多南方地区的人都喜欢吃粉，不管是宽的还是细的，当粉条吸收各种鲜美汤料味道时，再加上粉条本身柔润嫩滑的口感更加爽口。但是有些不正规的厂家为了让粉丝看起来更白更好看，让其保存的时间更加长久，就会在粉丝加工时，使用甲醛溶液对其浸泡，这种劣质的粉条吃多了容易对身体造成影响，严重时甚至会致癌。

4、超市的冷冻虾

由于现在物流非常发达，即使不住在沿海地区的城市，我们也能在超市买到来自不同地区的海鲜，但是路途遥远或者是受到其他因素，鲜虾的保存成为一大难题，于是很多商家会选择直接把鲜虾冷冻，既降低存储成本，又能保证食材新鲜卖相好。因为甲醛便宜且防腐效果好，所以有一些不法分子用来作为食品防腐剂，在运输途中将甲醛加入冷冻虾内，来延长冻虾的保质期，这也是导致食物甲醛污染的主要原因，也是国家严厉打击行为。建议家长们尽量给孩子吃活虾，不仅新鲜还健康。

虽然“甲醛食品”只是个别现象，但是我们在选购的时候还是要仔细挑选，不要因为价格优惠就积极下单，孩子的抵抗力差，所以在食品安全上一定要把好关，这样才能有利于孩子的健康成长。

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来源：搜狐

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