5、面条炸的变成金黄色就可以捞出来，控一下油。

6、另起锅，加入清水，蜂蜜跟白糖用中小火煮开民主的过程中记住要不停的搅拌。

7、煮至锅里面的糖开始冒泡，提起来铲子可以拉丝就可以转成小火了。

8、 这时候把炸好的面条跟黑芝麻放进锅里，快速的翻炒均匀。

9、 准备个模具，下面铺上油纸，把沙琪玛放上去压实，擀的平整一点，放在一边晾凉后脱模切成小块就可以吃了。

【小贴士】：

1、里面的黑芝麻可以换成花生，或者蔓越莓干，葡萄干，坚果之类的。

2、家里面没有蜂蜜或者麦芽糖的可以全部换成白糖。

3、面条放进锅里炸会变膨胀，座椅尽量一点一点的炸，不要一次性的全放进去。

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