它是很常见的一种菜，关键是它的营养成分也很高，尤其是维C的含量非常高。另外对于减肥的朋友来说，它是特别的适合。它的口感是很清脆的，做法也比较多，可以是和莎拉搭配，也可以直接清炒。

西兰花不同的做法出来的味道也不同，今天我们要学的是开胃西兰花，还十分的下饭，有了这道菜都可以多吃一碗饭了。关键是它的做法也相当的简单。

【菜名】开阳西兰花

【配料】虾米，蒜瓣，胡萝卜，小米辣，食盐，细砂糖，蚝油，水淀粉，芝麻香油