1、先将中筋面粉里面混合上泡打粉搅拌均匀，再将3个鸡蛋打入碗里搅拌均匀。揉成个面团，放在一边密封起来醒20分钟。

2、把醒好的面用擀面杖擀成0.2厘米的大面片。

3、把面皮切成小面条，再放点玉米淀粉小心粘连，切好了抖一抖面条那多余的淀粉抖掉。

4、锅里面倒入食用油，把油烧至5成热左右那面条放进去开始炸，一次性不要放得太多，一点一点的来，小火慢慢的炸。