【红豆发糕】的做法和步骤：

第1步：红豆面糊的制作方法~

准备一碗红豆（150g），清洗干净之后，然后再清水中浸泡5个小时以上，大家可以提前一夜泡发。红豆泡好之后，沥干水分，然后打入2-3个鸡蛋、2汤匙白糖、100ml纯牛奶，喜欢吃甜食的朋友可以多加一些，混合均匀之后，加入到料理机中打成糊状。

红豆打成泥之后，装入一个大碗中，然后加入一小勺酵母粉（4g），再分多次加入150g普通面粉，一边倒面粉，一边用筷子搅拌，最后搅拌成较为浓稠的面糊就可以了。

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