7、孢子甘蓝。身材娇小的孢子甘蓝，原产于地中海沿岸。同为十字花科芸薹属，体型却是正常甘蓝菜的几十分之一，其生长方式也和别的甘蓝菜不太一样，它们像圆滚滚的树懒一样错落有致地抱在主干上，每株能结几十甚至上百个球，可食用的部位就是这些小叶球。

8、香蕉西葫芦。香蕉西葫芦外形似香蕉而得名，果实呈黄色，是从美洲引进来的品种，以食用嫩果为主，嫩果肉质细嫩，味微甜清香，适于生食，也可炒食或作馅，其嫩茎稍也可作菜食用。香蕉形西葫芦主要是生食，切丝凉拌或做沙拉，亦可炒食，但应爆炒。

9、砍瓜。砍瓜是葫芦科南瓜，属于中国南瓜的一个变种，营养丰富，比南瓜脆甜，比冬瓜细腻。因其随砍随长，被砍截面的伤口可迅速愈合并继续生长，被称为“天下奇瓜”。

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