多吃5白

珍珠糯米莲藕肉丸子

【食材】:糯米300克、瘦肉200克、莲藕1节、料酒、淀粉、生抽、葱、姜、花椒、盐、食用油

【做法】:

1、我们把糯米提前用温水泡发2个小时，搓洗干净后放入盘子中平铺。

2、猪肉洗净，切小块后剁成肉末放入碗中。肉末中加入生抽、葱姜花椒水、淀粉搅拌均匀。

3、莲藕去掉两头，刮掉皮，切小块放入绞肉机中。搅碎后放入肉末中，再加入葱花、姜末、盐、食用油搅拌均匀。

4、我们用手把这个馅搓成一个圆形，然后滚一圈糯米，放入蒸笼中。

5、全部做好后，把蒸笼放入锅中，大火煮40分钟左右即可。

6、取出糯米莲藕肉丸，可以直接吃，可以调一个蘸酱吃。

炸平菇

【食材】:

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