［所需菜品］：鸡蛋6个，蕃茄酱3勺，白糖1勺，盐1克，生抽2勺，适量的食用油，适量的蒜末。（配料的多少由鸡蛋的多少决定）

［烹饪过程］：

将所需的食材准备好，先放到一旁方便拿取。将鸡蛋提前从冰箱冷藏层拿出来缓冻，蕃茄酱，白糖，盐和生抽都准备好，然后将大蒜去皮，拍扁再切成蒜末。

开小火将小炒锅烧热，等待30秒后，从中倒入适量的食用油，待油烧热后打入刚刚放一旁缓好的鸡蛋，煎至表面金黄外表成形后，用筷子夹出。

锅中留下适量的油，油烧热后将切好的蒜末倒入锅中翻炒，直至炒出香味。

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