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吃生花生和吃熟花生的区别是什么?早了解早受益

2022-07-28 11:46 来源:明珠号 小肆说健康

1.慢性胃炎的患者

慢性胃炎、胃溃疡以及慢性肠炎的患者都不适合吃花生,这些疾病的患者一般都有慢性腹痛、腹泻以及消化不良等症状。

而花生是一种坚果类食物,含有丰富的蛋白质和脂肪,这些营养物质很难被消化吸收。

2.痛风患者

痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食。

3.糖尿病患者

因为在花生中含有很多的脂肪物质,这也是花生被选来压榨花生油的原因。

糖尿病患者对油、糖的食用是有自己的标准的,一旦摄入的量过多,就会使自己的血糖升高,不利于身体健康发展。

4.对花生过敏的人

这些人摄入之后,花生就相当于过敏原,会给身体带来超敏反应,从而给身体带来损害。

5.胆囊切除者

高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强,使胆汁大量排放。

04阅读延伸:花生如何保存?

1.将带壳的花生用清水洗净,然后将其放在太阳底下晒干(晒干前先将破壳花生和已经变坏的花生挑选出来),晒干后再将花生放到干燥阴凉的地方即可。

2.将带壳的花生放入罐子中,然后盖上盖子并将其放到阴凉通风的地方,这样也能将花生保存较长的时间。

3.将带壳的花生放入锅中炒熟,然后再存放于阴凉干燥处,这样不但能增加花生的香味,而且能让花生在存放时间较长的情况下也不会出现变质的情况。

综上所述,吃生花生和吃熟花生对身体都是很有好处的,最重要的一定要选择适量,对于油炸花生,也是要适量的。

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