痛风是由于体内的尿酸过高而导致的一种并发症，其实人体内的尿酸不是一天两天形成的，而是在日常的积累中慢慢堆积在体内的，当人体自身的细胞不断老化死亡时，会产生一部分尿酸，通常情况下，这些尿酸不会使体内的尿酸值超标，一部分患者之所以患上高尿酸，是因为他们通过饮食摄入了大量含有嘌呤物质的食物，这种物质一旦进入人体，就会形成更多的尿酸，一般来说，这些尿酸是很难通过肾脏排泄到体外的，时间久了，就会不断堆积在体内，使体内的尿酸值不断升高，从而诱发痛风。

生活中这3种常见的食物都是高嘌呤食物，是高尿酸的“幕后推手”，为了预防痛风，我们应该要尽量少吃。

1.菠菜

菠菜中含有丰富的铁元素，食之可以改善贫血，但对于痛风患者来说，要尽量少食用，因为菠菜中含有草酸，草酸在进入人体后，会与钙结合形成结晶，沉积在关节处，同时，菠菜中含有大量的嘌呤物质，食用过多可能会导致尿酸升高。

2.豆类

虽然大部分豆类食物具有较高的营养价值，但这些食物的嘌呤含量也非常高，痛风患者不宜过多食用，若是长期大量食用豆类食品，就有可能使体内的尿酸值极速上升，还有诱发痛风的风险。

3.浓汤

浓汤在经过长时间高温熬制的过程中，会产生大量的嘌呤物质，经常饮用不仅不利于体内尿酸的代谢，还会使不能及时被排出体外的尿酸沉积在体内，导致尿酸值升高。

为了保证我们的身体健康，平时最好尽量避免食用上述食物，同时，在日常生活中可以通过多喝水来促进体内尿酸的代谢，若是能在饮用水中加入一些具有降低尿酸功效的配料，效果会更佳，菊苣、栀子、桑叶、葛根和百合都是不错的选择，菊苣是尿酸的克星，它能够促进尿酸的代谢，改善人体尿酸水平；栀子具有清热解毒、凉血散瘀的功效；百合能够促进血液的循环与尿酸的代谢。若是将这些成分搭配起来代替茶饮，则能够起到控制尿酸，预防痛风的作用。

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