番茄金针菇肥牛卷

推荐理由：

番茄的味道非常酸甜可口。而且还可以增进食欲，番茄中的番茄红素，在含有脂肪的状态下，更容易被我们人体吸收，特别适合高血压冠心病的人吃，而且对于体质寒凉血压低，或者是冬天手脚冰冷的更适合吃番茄。

金针菇具有促进儿童智力发育、健脑、抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。用金针菇搭配西红柿酸酸甜甜的，很是下饭呢。

准备食材：金针菇300g、肥牛卷400g、西红柿2个

制作步骤：

1、西红柿划十字型在开水中烫至表面发皱，去皮切小丁，金针菇去除根部

2、锅放油烧热放西红柿丁翻炒出汁加金针菇翻炒至软，大半碗水（4.5寸的碗）加2g盐煮开

3、放入肥牛卷加少许鸡精煮变色即可，撒葱花出锅；

虎姐提醒，注意事项：

如果喜欢汤汁多的就加一碗水煮、这个看个人喜好了！汤汁超级鲜美，不腻人却很爽口哦！

金针菇并非人人皆宜。传统医学认为，金针菇性寒，脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃；关节炎、红斑狼疮患者也要慎食，以免加重病情。

来源：小小爱运动

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