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美食推荐;家常豆腐丸子,凉拌金针菇,红烧鸡翅,手撕包菜

2021-10-19 12:55 来源:明珠号 初初美食季

人生最平淡的莫过于一日三餐,今天加点儿肉菜,犒劳一下辛苦的老公,因为是晚餐,不宜吃得太过油腻,为了避免大荤,慢妈是这样做的。

1,家常豆腐丸子

做法:

把猪肉馅搅成肉泥,放入一块儿豆腐,再把豆腐抓碎,和猪肉馅搅拌在一起,放葱姜末,生抽,蚝油,适量食用盐,鸡精十三香,打入一个鸡蛋,再放入淀粉,朝一个方向搅拌,倒入向上劲。

锅中倒足量的油,油温六成热时,把肉馅挤成丸子下入锅中,小火慢炸金黄色时捞出。

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