一、吃辣每星期1到2次更有益身体健康

上文提到的英国《医学研究杂志》刊登的文献研究发现，每周吃1-2次辣的人比每个星期吃辣少于1次的人死亡率要低百分之十，而每个星期吃辣大于3次以上的人死亡率比每星期吃辣少于1次的人低百分之十四，相反长期大量吃辣反而对身体是有害的。

《食品科学》2014年刊登的《辣椒总碱对肠道健康的时效性影响》长期大量食用辣椒对身体胃肠道产生不利影响的。

所以说每周吃1到2次辣椒对于身体来说是很有益处的。

二、熟辣椒比吃生辣椒更健康

生辣椒相对于熟辣椒其含有的辣椒素更多。很多人一味追求辣味而忽略对身体的刺激性，长期以往对身体是不利的。辣椒熟吃对身体更加的健康。同时吃辣椒不要油炸熏烤，这样会使辣椒失去抗肥胖降血脂作用（关于辣椒抗肥胖于降血脂在《食品科学》杂志有大量的研究提及，这里不再举例说明）。

不过虽然吃辣的人更健康，但是以下几类人吃辣对身体是没有好处的。