买腐竹时，聪明人看到这3种腐竹扭头就走，老板：从不给家人吃

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买腐竹时，聪明人看到这3种腐竹扭头就走，老板：从不给家人吃

2021-05-23 22:49 来源： 赖达涛的历史客栈

第一步：把腐竹切成小段放入中，倒入40度的清水浸泡，加入少量食盐，这样可以使腐竹软硬均匀。

第二步：1个小时之后腐竹就泡发好了，放到沸水锅里煮2分钟。

第三步：捞出沥干多余的水分，加入葱末、蒜末、生抽、蚝油、陈醋、适量辣椒面，搅拌均匀就可以开吃了。

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