为了使炖排骨美味可口，事先处理它们是非常重要的，而热烫是必不可少的。按照这种方法，没有柴火的肋骨新鲜而嫩。它们味道鲜美，没有腥味。吃起来真的很享受。如果你喜欢吃排骨，下次用这种方法把水烫一下。

提示：

1.开水后排骨为什么会变得这么热？原因是它对水没用。正确的方法应该是在冷水中煮沸，然后将其漂白，使其更新鲜、更嫩，没有腥味。

2.在烫猪排之前，如果你有时间的话，最好把它们放在水中浸泡一会儿。

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