【步骤八】：翻炒均匀后，倒入香菜和香葱，关火用锅的余温继续翻炒一会，把调料充分翻炒均匀后出锅成菜。

——制作小贴士——

今天和大家分享的这道适合老人和孩子吃的“葱味焦香火腿土豆”制作完成，这是孩子最喜欢的菜，这道菜虽然没有麻辣的味道，但是却非常好吃，浓郁的焦香味道和洋葱香气的结合，特别的开胃好吃，家中如果有老人和孩子的可以做来吃，相当的过瘾，就是制作的时候要注意几个小细节。

（1）土豆切完后放清水中浸泡洗掉表面淀粉，可以防止发黑。

（2）土豆先煮一下不仅可以缩短土豆油炸的时间，而且很容易达到外皮焦脆，绵软的效果。

（3）煮好的土豆加入1勺油拌匀，可以让土豆在煎制时不容易粘锅，也有助于形成焦脆的外壳。

（4）煎炸土豆和火腿肠的过程，要用小火慢煎，这样土豆和火腿肠不易糊。

以上内容是我和大家分享的“葱味焦香火腿土豆”的做法，希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿。欢迎大家关注“小猫爱厨房”进行保留，我会每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，小猫万分感谢，如果您喜欢小猫的分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是小猫继续努力的动力！感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！

来源：小猫家常菜

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